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ホテルオークラマニラの高級日本食レストラン「山里」では、何世紀にもわたる伝統に根ざした本格的な日本料理をお楽しみいただけます。日本料理の洗練されたエレガンスをマニラの中心部にお届けし、味、芸術、雰囲気をシームレスに融合させています。
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メインダイニングエリア
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メインダイニングエリア
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メインダイニングエリア
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メインダイニングエリア
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メインダイニングエリア
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セミプライベートダイニングエリア
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プライベートダイニングルーム
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プライベートダイニングルーム
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鉄板焼きテーブル
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プライベート鉄板焼きルーム
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プライベート鉄板焼きルーム
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寿司カウンター
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しゃぶしゃぶエリア
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プライベートしゃぶしゃぶルーム
メインダイニングエリアやエレガントなデザインのプライベートダイニングルームなど、洗練された様々なダイニングスペースからお選びいただけます。また、鉄板焼ルーム、しゃぶしゃぶ専用エリア、シェフの手さばきをご覧いただける寿司カウンターもご用意しております。
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山里 2F ホテルオークラマニラ 2 Portwood Street, Newport Complex, Pasay City, Metro Manila, Philippines 営業時間:
メニュー：アラカルトメニュー | 鉄板焼きメニュー | しゃぶしゃぶメニュー | 寿司カウンターメニュー | ドリンクメニュー 電話: +63 2 5318 2888 / +63 917 818 9868 メールアドレス: yamazato.service@hotelokuramanila.com |
藤野恵一郎
山里の指揮を執るのは、和食に造詣の深い藤野恵一郎総料理長。藤野料理長を支えるのは、それぞれ卓越した職人技と料理へのこだわりを持つ、熟練の日本人スペシャリスト・シェフです。
寿司カウンター
山里の寿司カウンターでは、ランチコースとディナー懐石セットをご用意しております。また、アラカルトメニューから寿司ネタを追加することもできます。季節限定メニューもございます。
鉄板焼き
鉄板焼きはランチ、ディナーともに毎日提供され、前菜、刺身、肉や魚介類のグリル、ご飯、デザートなど、定食や懐石コースから選ぶことができます。また、年間を通して季節のメニューもお楽しみいただけます。
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