YEN チャイニーズレストラン｜W台北

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YENはW台北(W Taipei)を代表する高級レストランであり、伝統的な広東料理に独創的な解釈を加えた料理を提供します。ここでは伝統的な技法と現代的な芸術性が見事に融合し、味覚と視覚の両方を満足させる料理をお楽しみいただけます。

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31階に位置するYENからは、信義区と都心のスカイラインを一望できます。洗練された空間には優雅な座席と5つの個室が設けられ、親しみやすさと雄大さを兼ね備えています。上品な雰囲気と卓越した広東料理で、YENは思い出に残る集まりや特別な祝いごとに最適です。

YEN チャイニーズレストラン 31F, W Taipei 📍 No. 10, Section 5, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 🕛 12:00-14:30 | 18:00-21:30 📕 点心 | アラカルトメニュー | ドリンクメニュー ☎️ +886-2-7703-8768

おすすめの料理

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青蘋果烏魚子脆筒 Pan-fried Mullet Roe, Green Apple, Crisp Rolls 青リンゴとカラスミのクリスプロール



藕斷絲連 Fried Turnip Shreds with Cheese 蓮根糸引き揚げ



芋鑲雞絲金菇捲 Deep Fried Chicken, Enoki Mushroom Spring Roll 鶏肉とエノキ茸のタロースプリングロール



避風塘豆腐 Bi Fong Tang Style Spicy Tofu 避風塘スタイルスパイシー豆腐



避風塘牛柳粒 Wok Fried Beef Tenderloin in the Style of Bi Fong Tang 避風塘スタイル牛ヒレ炒め



金銀蛋濃湯浸澎湖絲瓜 Poached Luffa with Salted Egg, Preserved Egg in Superior Broth 金卵と銀卵の濃厚スープ仕立て澎湖ヘチマ



紫艷片皮鴨 (二吃) YEN Roast Duck (Two Styles) YENローストダック (二種の味わい)
片皮 / (三個選擇 擇一) 紫薑炆鴨架、生滾鴨架粥、酸白菜鴨架湯 Duck Fillet with Pancakes / (select one cooking method from below) Wok-fried Duck Bones with Ginger, Boiled Duck Bones Porridge, Duck Bones Soup with Pickled Cabbage 鴨の皮付きロースト／ (下記三種の調理法より一品お選びください) 紫しょうが風味の鴨骨炒め、鴨骨入りお粥、白菜漬け入り鴨骨スープ



紫艷菇菇包 Custard Bun with Egg Yolk エッグカスタード饅頭



太極杏仁芝麻露 Taichi Sweet Soup with Black Sesame and Almond Sweet Soup 太極黒ごま杏仁スープ

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