Admiral Club Manila Bay 餐厅 📍 马尼拉海军上将酒店-美憬阁精选酒店

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位于马尼拉海军上将酒店-美憬阁精选酒店 (Admiral Hotel Manila - MGallery Collection) 屋顶的 Admiral Club Manila Bay 餐厅，是一处汇聚全球风味的精致高空餐饮目的地，以互动式美食市集理念打造别具一格的用餐体验。餐厅坚持现点现做，兼顾可持续理念、恰到好处的餐食分量与精湛烹饪艺术，并提供自助早餐及周日早午餐。



餐厅坐拥马尼拉湾全景，在优雅的屋顶环境中设有适合单人、情侣及多人聚会的多样化座席。极具视觉冲击力的长餐桌不仅是用餐空间，更可化身时尚秀场；配备剧场式开放厨房的私人包厢，则为沉浸式美食体验、欢庆聚会及各类特别场合营造私密而难忘的氛围。

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Admiral Club Manila Bay 餐厅 9F, 马尼拉海军上将酒店-美憬阁精选酒店 📍 2138 Roxas Boulevard, Malate, Manila, Philippines 🕛 6:30 - 23:00 📕 单点菜单 | 饮品菜单 ☎️ +63 (02) 5318-9000 / +63-917-8636614

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甄选特色菜肴

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Yuzu Salmon Salad 柚香三文鱼沙拉 Salmon, mixed greens, cucumber, radish, sesame soy dressing 三文鱼、综合生菜、黄瓜、萝卜，佐以芝麻酱油沙拉汁



Braised Beef Brisket Noodles Soup 红烧牛腩面 Tender slow-braised beef brisket with egg noodles
and fresh vegetables in a savory broth 鲜香高汤配慢炖牛腩、鸡蛋面及新鲜蔬菜



Singaporean Laksa Soup 新加坡叻沙面 Coconut-curry broth with egg noodles, prawns, and fish balls
topped with scallion oil, coriander, and chili paste 椰香咖喱汤底，搭配蛋面、大虾与鱼丸，并佐以葱油、香菜及辣椒酱



Har Gow 虾饺 Steamed Cantonese Prawn Dumpling 经典广式蒸虾饺



Sashimi Moriawase 刺身拼盘 Assorted sashimi selection of tuna, salmon, mackerel, and crabstick 综合刺身：金枪鱼、三文鱼、鲭鱼及蟹柳



Sautéed Crispy Prawns with Salted Egg Yolk 咸蛋黄酥脆大虾 Golden, crisp prawns coated in a rich, savory salted egg yolk sauce 金黄酥脆大虾，裹以浓郁鲜香的咸蛋黄酱



Steamed Fish 清蒸鱼 Your choice of fresh fish cooked to your preferred style 精选新鲜鱼类，可按喜好选择烹饪方式



Grilled Mussels 烤青口贝 Choose your sauce and cooking style 可自选酱汁及烹饪方式



Boeuf Bourguignon 勃艮第炖牛肉 Braised beef, pinot noir, tomato, herb gremolata 黑皮诺红酒慢炖牛肉，配番茄及香草碎



Pan-Seared Barramundi 香煎金目鲈 served with Manila clam in beurre blanc 搭配马尼拉蛤蜊，佐以法式白奶油酱



MB5 Black Market Angus Striploin MB5 Black Market 安格斯西冷牛排 100% Australian Grain-Fed Beef (200g), juicy, tender, and richly marbled
served with french fries, side salad 100%澳洲谷饲安格斯牛肉（200克），肉质鲜嫩多汁
雪花纹理丰富，搭配薯条及配菜沙拉



Halo-Halo 菲律宾经典刨冰甜品 Classic Filipino dessert of shaved ice, sweetened fruits
layered with milk and topped with ice cream 菲律宾经典刨冰甜品，以刨冰、蜜渍水果与牛奶层层叠加，顶部配以冰淇淋

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早餐自助餐

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早餐餐台汇聚欧陆式、西式、菲律宾风味、中式与日式经典早餐选择，并设有现场烹饪档口，可现点现做各式蛋料理及暖心面食。咖啡、意式浓缩咖啡、茶饮与新鲜果汁无限供应，共同构成一场丰盛而满足的清晨飨宴，为新的一天奠定愉悦基调。

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